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”出庭支持公诉的承办检察官表示，“本案中的两名被告向公众销售不符合产品质量标准的注水牛肉，对广大消费者的身体健康造成了威胁，严重影响了本地区食品安全。”

经审查，2019年10月，被告人李某生、被告人李某飞屠宰未按规定检疫的牲牛，通过往牛体内注水的方式，致使牛肉不符合产品质量标准，且将不符合产品质量标准的牛肉流通到市场进行销售，销售金额均超过五万元以上。那里有架子牛那里有架子牛

五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。

　　七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。

　　全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。

首先我们来讲一讲牛犊要怎么去挑选？

1、看动态，健康的肉牛犊不论采食或休息，常聚集在一起，休息时多呈半侧卧姿势，人一接近立即站起。病牛犊运动时常落后于群牛，喜卧地，出现各种异常卧姿。

牛佝偻病

病因分析

① 中VD不足，代乳品中未添加足够的VD，导致钙、磷吸收障碍。

②犊牛断奶后饲喂的日粮中VD缺乏、钙或磷含量不足或比例失衡。

③不合理饲养、缺乏运动、阳光照射不足，故圈养的犊牛发病率较高。

④患胃肠*** 、肝胆***，长期拉稀，影响钙、磷和VD的吸收、利用。慢性肝、***或衰竭，可影响VD活化。