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百姓餐桌，民生大事。中国是大的畜牧业生产国，畜牧业已逾农业总产值的三分之一，极大丰富了居民的“菜篮子”、“肉盘子”，为打赢疫情防控提供了重要保障。畜牧业复工复产情况如何?质量安全如何保障?为您深度解析。

畜牧业复工复产有序进行

在疫情发生初期，畜牧业的生产和流通秩序面临着极大的挑战，受交通运输、人员短缺等因素的影响，曾出现农产品出不了村进不了城、畜禽养殖所需饲料难以及时补充，以及种畜禽无法调运等问题，给畜牧生产带来了巨大冲击。种牛繁育公司种牛繁育公司

《中国人大》全媒体记者孙梦爽8月25日北京报道：“下一步，农业农村部将根据、的部署，贯彻落实水污染防治法、畜禽规模养殖污染防治条例，切实做好农业农村污染治理，特别是水污染治理工作，确保不欠新账，逐步还旧账。”

8月25日上午，十三届***人大会第十二次会议举行联组会议，结合审议水污染防治法实施情况的报告进行专题询问，农业长赋在接受询问时表示。

　国内牛产业该如何应对？

　　目前国内牛肉消费中，西餐占据比重较大，按照国际标准，西餐用牛肉必须是36月龄以下，花纹达到select以上级别，也就是花纹达到和牛A3以上级别。而我国国产牛目前能够达标的不多，所以肉牛养殖环节必须要针对消费市场进行升级，引进合理品种 ，提高牛肉品质等 增加附加值的市场行为势在必行。种牛繁育公司种牛繁育公司此次检查中各地普遍反映，农村污水处理设施建设面临诸多问题和困难。

　　针对于国内消费者对热鲜肉的喜爱，从质量上着手，提高产品质量，让高质量产品去符合高价位的价值，消费市场就有可能买单。而由于消费者近两年消费观的转变，让高价高质的路线 在国内已经成为现实。