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如果目前想在国内吃到正宗的日本和牛肉，那是没戏。因为从2001年日本发生疯牛病疫情起，中国已禁止进口日本牛肉，所以国内能吃到、买到的“和牛”基本都来自澳洲。

不过，根据日本媒体近日报道，日中两国正在就***日本产牛肉对华出口展开终协调，日本希望快2020年***出口。也许不久的将来，小伙伴们就能吃到正宗日本和牛肉了。

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中华文化，就如大地那样，无物不载，无物不容。把这种能力与德性缩小来看，就如一头牛。它在人文的田地里，竭力的耕耘，不求报偿，希望，是实现世界大同，使全人类共存共荣，国与国间，只讲贡献，不讲强食。

这一头中华之牛，每在时代的晨昏之际，肩负沉重之棃，步步前进时，总难免蚊蝇牛虻的侵害。但它因此停止脚步，也不因此迷失方向，它只扫一扫短小的尾巴，便适可而止。

还有就是如果自己有母牛，产下小牛犊的初生期的管理也是至关重要的！

初生期是指犊牛出生0～7日龄阶段，此阶段至关重要，如管理不善，奶犊牛、红肉犊牛的成活率不会超过50%，而对于犊白牛来说就意味着全军覆灭。

初生期的护理：

1、犊牛出后生，应允许母亲牛犊牛体表的羊水和粘液，此举对犊牛的心、肺有较好的作用，对犊牛的存活有一定的积极意义。产后24小时内，球蛋白可直接从肠道吸收入血，而不被降解，犊牛出生后，几小时对初乳的球蛋白的吸收率，而后急速下降，生后24小时就将无法吸收完整的球蛋白。如助产时间过长或出现假死，应立即将犊牛两后肢拎起，使其头部朝下，控出其喉部羊水或粘液，同时压迫肺部和心脏，促进呼吸和心脏泵血。

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，稍向上。架子牛几个月能出栏卖架子牛几个月能出栏卖例如殷伐鬼方，周逐猃狁，秦汉驱除匈奴，唐与突厥之战，明朝的剿倭，以至近代的，都可以看见这一头牛反侵害的风格，及其能力与道德。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。